צילום: יח"צ "גד"

"VINUM BY AMERICAN EXPRESS"

מחלבות "גד" יגישו לראשונה מבחר גבינות איכותיות בפסטיבל היין הבינלאומי שמגיע לתל אביב.

אחרי שזכה להצלחה מסחררת בשנים קודמות, "Vinum TLV by American Express"  פסטיבל היין האורבני בחסות אמריקן אקספרס, חוזר זו השנה הרביעית, לרחבת רוטשילד 1 עם הופעות מוזיקה חיה, יינות של 15 יקבים נבחרים, בר קוקטיילים משודרג ועושר קולינרי.

זהו הפסטיבל הראשון המתקיים בתל אביב לאחר שנת הקורונה.

השנה מחלבות גד משתתפים בפסטיבל ויגישו שלל גבינות איכותיות לצד ממרחים מגוונים ופסטות משובחות עם ניחוחות איטלקיים של חבל פיאמונטה.

 הפסטיבל ייערך בימים רביעי וחמישי, 16-17.6.21, רחבת רוטשילד 1 תל אביב

הכניסה חופשית

עמיר אהרון, מנכ"ל מחלבות גד: " מחלבות גד שמחה להיות חלק באירוע זה, אירוע פתיחה של חזרה לחיים תרבותיים וקולינאריים. לכולנו מגיע לצאת לבלות עם אוכל מצוין ויין משובח וזו דרך נפלאה עבורנו בגד לקדם פרויקטים מהסוג הזה".

צילום: יח"צ "גד"

בין הגבינות שיוגשו בפסטיבל:

* גבינה כחולה ופורט – הגוף הסמיך והמתיקות של הפורט הם המעטפת המושלמת לחריפות המעקצצת והמרקם המתפורר של הגבינה הכחולה.

* פקורינו פרוס – גבינת פקורינו דשנה וארומתית . הארומה של פירות נשירים כמו אפרסק המאפיינת את יין מסוג ויונייה ויארלסברג, תחבק ברכות את הטעם המלוח והעמוק של הפקורינו. הפקורינו מגיעה פרוסה בגודל ובעובי המדויק לאירוח.

* מנצ'גו – מנצ'גו ספרדית אמיתית – המתיקות הקלאסית של המנצ'גו דורשת את התמציתיות המשוכללת של יין הריוחה.

* ריקוטה פרסקה וריזלינג – הריקוטה המתקתקה והקרמית פשוט מושלמת לשידוך עם יין ריזלינג. נסו לגוון וללגום לצד הריקוטה פעם ריזלינג יבש ופעם ריזלינג מתוק על מנת להבחין בדקויות הטעמים והארומות.

* פינו גרי ומוצרלה פרסקה – החומציות המעודנת של הפינו גרי עובדת נהדר עם גבינת המוצרלה המעודנת, החלבית והמתקתקה ושניהם יחד יעניקו לכם חוויה מעודנת ואנינה.

* גרנה פדנו ופרוסקו – הבועות של הפרוסקו חותכות את המליחות והשומן של הגבינה הקשה הזו. ובנוסף, שניהם ממוצא איטלקי ויודעים לדבר את אותה השפה.