צילום: אסף לוי
המותג האיטלקי "ברילה" משיק במהדורה מוגבלת סדרה של פסטה "אמיליאנה".
מדובר בסדרת מוצרי פסטה איכותיים על בסיס ביצים, הכי קרוב לפסטה טרייה בעבודת יד!
ברילה, מותג הפסטה מספר 1 באיטליה, משיק סדרה חדשה במהדורה מוגבלת של פסטת ביצים איכותית – פסטה אמיליאנה – הכוללת שני סוגי פסטה ולזניה.
צילום: נמרוד סונדרס
סדרת אמיליאנה, על פי מסורת קלאסית מחבל אמיליה רומאנה שבצפון איטליה – מבוססת על ביצי חופש (5 ביצים לקילו קמח 100% דורום), והטעם והמרקם שלה הכי קרובה לפסטה טרייה בעבודת יד לבישול ממעדניה איטלקית! הביצים והקמח האיכותי יוצרים מרקם רך ששומר על צורתו במהלך הבישול. הסדרה, באריזה הצהובה, כוללת גם פסטה בשילוב תרד להעשרת הטעם.
אמיליאנה פלייה א-פינו – פסטה ארוכה, העשויה מקמח דורום וביצים בתוספת תרד. הוספת התרד לבצק מביאה לשילוב צבעים וטעמים שמביא שמחה לשולחן.
מחיר: 8.90 ש"ח ( 250 גרם).
אמיליאנה לזניה תרד – דפי לזניה העשויים מקמח דורום וביצים בתוספת תרד. התרד מוסיף טעם מעודן ללזניה, שהולכת נפלא עם ירקות וגבינות. מחיר- 17.90 ₪ ( 500 גרם)
אמיליאנה טליאטלה – פסטה שטוחה ורחבה עשויה מקמח דורום וביצים ההופכים אותה לפסטה רכה ואיכות, המשתלבת מעולה ברטבי שמנת וגבינות. מחיר- 12.90 ₪ ( 500 גרם).
צילום: אסף לוי
טיפ קטן מהשף של "ברילה": כדי להגיע לדרגת אל דנטה מושלמת בשלו את הפסטה דקה אחת פחות מהמצוין על האריזה והשלימו את הבישול בתוך הרוטב.
כשרות: בד"צ פרווה, מנצ'סטר.
את כל מוצרי "ברילה" ניתן להשיג ברשתות השיווק והמזון
