מימין: השפים חגי ביטון ואלון אזולאי מציגים את סופגניות הגורמה – צילום: מורג ביטן
אם היה מישלן לסופגניות היה כאן סיכוי גדול !!!
חגי ביטון שף בחברת "עידית" (מקבוצת מלונות דן) מציג לקראת חנוכה סדרת סופגניות גורמה מתוקות עם מילוים מיוחדים שלא נראו עד כה בעולם הסופגניות.
מימין: השפים חגי ביטון ואלון אזולאי מציגים את סופגניות הגורמה – צילום: מורג ביטן
בין הסופגניות המיוחדות : סופגנייה במילוי כבדים עם תאנה טרייה, סופגנייה עם סלמון צרוב וסלסלת מנגו מנטה וצ'ילי טרי ,סופגנייה שייטל עם קציפת ארטישוק , סופגנייה אונטרייב מפורק עם סלט עלים וטוייל פרמז'ן טבעוני.
השף התפעולי של חברת ההסעדה עידית (מקבוצת מלונות דן) – השף חגי ביטון מציג לקראת חג חנוכה ליין סופגניות גורמה, סופגניות מתוקות במילויים מיוחדים שלא נראו עד כה בעולם הקולינרי.
סופגניות גורמה של חברת "עידית" – צילום: מורג ביטן
הסדרה כוללת סופגניות מיוחדות בהן:
- סופגניית כבדים עם תאנה טרייה בזילוף גלייז מייפל ותימין.
- סופגניית סלמון צרוב, סלסלת מנגו מנטה וצ'ילי טרי.
- סופגניית שייטל קציפת ארטישוק ודוקסל פטריות.
- סופגניית אונטרייב מפורק סלט עלים רענן וטוייל פרמז'ן טבעוני.
השף ביטון מציין שסופגניות הנ"ל יוגשו לעשרות אלפי עובדים במקומות העבודה שחברת "עידית" מספקת להם את שירותי הסעדה.
