"שמו הקונדיטוריה" – צילום: אבי בר
מיקי שמו פתח את הסניף ה- 15 של הקונדיטוריה שלו במתחם נווה זמר ברעננה.
ההשקעה בהקמת הסניף ה 15 של קונדיטוריית "שמו הקונדיטוריה" במתחם נווה זמר של קבוצת "שבירו" ברעננה כמיליון ש"ח.
"שמו הקונדיטוריה" – מיקי שמו – צילום: אבי בר
רשת "הקונדטוריה שמו" של השף-קונדיטור מיקי שמו ממשיכה להתרחב ומשיקה את הסניף ה-15 שלה במתחם נווה זמר ברעננה, אזור מתפתח ומבוקש בעיר – בפרויקט של קבוצת "שבירו".
"שמו הקונדיטוריה" צוות העובדים – צילום: אבי בר
הסניף משתרע על שטח של 50 מ"ר ונבנה בהשקעה של כמיליון שקלים.
הסניף החדש מצטרף ל- 14 הסניפים הפזורים ברחבי הארץ, בהם חיפה, הקריות, תל אביב, כפר סבא והוד השרון.
"שמו הקונדיטוריה" – צילום: אבי בר
מיקי שמו, שף קונדיטור ובעלי רשת הקונדיטוריות "שמו הקונדיטוריה": "אנו נרגשים להרחיב את הרשת ולפתוח סניף נוסף, הפעם בלב שכונת מגורים מתפתחת – נווה זמר ברעננה. הסניף החדש יאפשר לנו להנגיש את המוצרים הייחודיים שלנו לקהל נוסף – מגוון מאפים, עוגות, לחמי מחמצת וקינוחים איכותיים, כולם בהכנה מוקפדת ובשימוש חומרי הגלם הטובים ביותר".
"שמו הקונדיטוריה" – צילום: אבי בר
אודות רשת "שמו הקונדיטוריה"
רשת "שמו הקונדיטוריה" הוקמה בשנת 1992 על ידי רותי ואיציק שמו, שהתמחו במאפים ודברי מתיקה באזור הצפון. החנות הראשונה זכתה להצלחה רבה וכבשה את ליבו של הדור השני במשפחה, שהחליט להצטרף לעסק המשפחתי ולקח את החזון קדימה. על פיתוח הקולקציות של הרשת מופקד הקונדיטור מיקי שמו, שהפך בשנים האחרונות לאושיה בתחום הקולינארי בישראל, ונחשב ליועץ מבוקש בתוכניות הבישול והאירוח בערוצי המדיה השונים.
האחים שמו בפתיחת הקונדיטוריה החדשה – צילום: יח"צ
