חוויה בחוות "רום" – צילום: אסף רונן
קולינריה משובחת באשכול בית הכרם.
מחפשים טעמים חדשים? רוצים ללמוד להכין מטעמים מסורתיים? לצאת לטבע לליקוט צמחים מאכל וירק בעצמכם?
פסטיבל הקולינריה – "בא לי גליל" השני שיתקיים בחודש מרץ בהובלת "אשכול בית הכרם" יספק שלל הזדמנויות לגלות ולהכיר מקומות מיוחדים, דמויות מרתקות וטעמים מגוונים.
באשכול "בית הכרם" עומלים במרץ על תכנית פסטיבל הקולינריה השני – "בא לי גליל 2" – אביב קולינרי ב "בית הכרם", שידגיש ויחשוף את עושר הטעמים והניחוחות, שקיים בחבל ארץ זה. הפסטיבל יתקיים במהלך שני סופי שבוע ארוכים – מחמישי עד שבת בחודש מרץ, ויציג בפני חובבי הקולינריה והטיולים את עושרו הקולינרי והתרבותי של האזור. מטבחים שונים ומגוונים, דמויות מרתקות, בתי אוכל, מסלולי טיול, סדנאות בישול וליקוט, מחלבות, יקבים, תרבות, מסורת ואטרקציות – והכל אל מול הנוף הגלילי הירוק.
פסטיבל "בא לי גליל" – צילום: אוהד רוט
אירועים מרכזיים בפסטיבל:
בפסטיבל יתקיימו אירועים מרכזיים אשר ישלבו שווקים ותוצרת הארץ, מורשת דרוזית וסיורים בסאגו'ר, שוק איכרים תוצרת הארץ בכרמיאל, יריד אמנים טבע וקולינריה בשכניה, יריד אוכל ואמנים בבואכה יודפת, יריד אמנים ונופים מרהיבים.
לצד האירועים המרכזיים בכל מועצה מקומית החברה באשכול יתקיימו סדנאות קולינריות מיוחדות, כדוגמת:
בכרמיאל – יעל מקונן דגו, בסדנת בישול אתיופי,
במשגב – סדנת בישול בטבע עם אורי צור, סדנת ליקוט בדואי עם זהיה סועאד,
בבענה – יתקיימו בתים מבשלים,
בדיר אל אסד – סדנת מאפים משפחתית עם סוהיר אסאדי,
בנחף- סדנת קטאייף בביתה של אום בילאל,
בסאג'ור – מורשת דרוזית ואירוח ביתי,
בראמה – סדנת מאפי טאבון במסעדת ראדה,
במג'ד אל כרום יתקיימו סיורים המשלבים קולינריה ותרבות.
מגש אפרטיף – צילום: רפי קורן
ברחבי האשכול יתקיימו סיורים לכל המשפחה, מסלולי טיול, טעימות במבשלות והיקבים, קונצרטים, מפגשים אנושיים, מחלבות, אטרקציות ועוד… וכל זאת בחממת התיירות המופלאה 'ארץ כרמי זית' של אשכול בית הכרם.
רז טישלר מנכ"ל האשכול: "מרחב אשכול בית הכרם הוא חבל ארץ מרענן אותו לא רבים מכירים לעומק, בזכות פסטיבל 'בא לי גליל' השני, אני מאמין שרבים ייחשפו לטעמים ולתוכן הרב באזור, בשלל האירועים והפעילויות שיתקיימו בפסטיבל. אני שמח על העשייה הרבה של אשכול בית הכרם שיוזם ומוביל תיירות קולינרית משובחת. בואו לגליל!"
חוויה בחוות "רום" – צילום: אסף רונן
*אשכול בית הכרם מאגד בתוכו שמונה רשויות: כרמיאל, בענה, דיר אל אסד, מג'ד אל כרום, נחף, סאג'ור, ראמה ומשגב. אוכלוסיית האשכול מגוונת ומובילה דו קיום בין יהודים, דרוזים, ערבים, מוסלמים, נוצרים ובדואים החיים יחד זה לצד זה ומקדמים עסקים, תיירות, תרבות ועוד… האשכול מאופיין בקהילות, דתות שונות וצורות חיים שונות: כפרים, ערים, ישובים קהילתיים וקיבוצים ובכל ישוב מגוון דמויות וסיפורי חיים מרתקים.
איפה? אשכול בית הכרם.
מתי? שני סופי שבוע חמישי עד שבת, 9-11.3 , 16-18.3
לפרטים נוספים: פסטיבל בא לי גליל – תיירות ארץ כרמי זית – אשכול בית הכרם
