צילום: צילום: שרון בר לב
על עדן גיא ולירון בן ברוך – השותפות שמאחורי קייטרינג "PIZZARO"
"פיציולו" מתמחה בפיצות ניאו-פוליטניות הנאפות בטאבון לוהט, על בסיס בצק מחמצת שעובר תהליכי תסיסה מדויקים.
עדן גיא ולירון בן ברוך – צילום: שרון בר לב
קייטרינג "pizzaro" משלב בעשיית הפיצה חומרי גלם משובחים, טכניקות קלאסיות וגישה חדשנית המביאה את הפיצה האיטלקית לרמה אחרת.
עדן גיא הוא שף פיציולו עם ניסיון של למעלה מ־15 שנה בעולם האפייה והפיצה. מתמחה בפיצות ניאו-פוליטניות שנאפות בטאבון לוהט, על בסיס בצק מחמצת שעובר תהליכי תסיסה מדויקים. הוא משלב חומרי גלם משובחים, טכניקות קלאסיות וגישה חדשנית שמביאה את הפיצה האיטלקית לרמה אחרת – עם קרסט אוורירי, קראנצ’ עדין וטעמים עמוקים.
צילום: צילום: שרון בר לב
אל עדן הצטרפה הפיציולואית לירון בן ברוך – לשעבר הבעלים של "Little Sister" בהוד השרון, פיצריה אהובה שפעלה מספר שנים וצברה קהל נאמן. לירון בעלת ניסיון של כ- 7 שנים בתחום, מביאה איתה שילוב של חשיבה יצרתית, ניסיון פרקטי והמון אהבה לבצקים ולפיצה.
עדן גיא ולירון בן ברוך – צילום: שרון בר לב
כיום, לירון ועדן פועלים יחד בקייטרינג "PIZZARO" ומביאים עימם שילוב נדיר של דיוק, אהבה למקצוע וקסם אנושי.
קייטרינג "PIZZARO" מציע חוויית פופ־אפ קולינרית ייחודית – עם פיצות שף בעבודת יד, פסטות טריות וקינוחים בעבודת יד שמוכנים במקום. כל אירוע מותאם אישית, נבנה מתוך חשיבה יצירתית והתאמה לקהל, לאופי ולרוח המארחים. מהבצק ועד הקינוח.
צילום: צילום: שרון בר לב
טלפון להזמנות: 058-7622653
פייסבוק: https://www.facebook.com/share/1AZZoKYdWa/?mibextid=wwXIfr
אינסטגרם: https://www.instagram.com/pizzaro_italian_cousine?igsh=NWxrYXczeHJhczd0&utm_source=qr
צילום: עדן גיא ולירון בן ברוך
