בתמונה: צוות בקרת האיכות של "חקלאי גרנות" ברקע בית האריזה – צילום: אחיקם חיים
גאווה חקלאית מקומית!
חברת "חקלאי גרנות" קיבלה אות הצטיינות מהתקן הבינלאומי לבטיחות מזון "BRC".
תקן המזון, הנחשב למחמיר ביותר באירופה, קבע כי בתי האריזה וחברת השיווק לפירות וירקות של גרנות פועלים בסטנדרטים הגבוהים ביותר בתחום בטיחות המזון, ואישר את יצוא התוצרת לרשתות המזון באנגליה.
הישג לחברת "חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת אבוקדו, פירות וירקות מובילה בישראל, אשר קיבלה אות הצטיינות מתקן המזון המחמיר ביותר באירופה, "BRC". בביקורת פתע שנערכה לבתי האריזה של גרנות על ידי נציגי התקן העולמי, קיבלה גרנות את ציון ההצטיינות AA+ והוכשרה לשיווק אבוקדו ופירות הדר לרשתות המזון באנגליה ובמדינות נוספות בעולם.
צוות בקרת האיכות של "חקלאי גרנות" ברקע בית האריזה – צילום: אחיקם חיים
תקן "BRC" נחשב לתקן הבינלאומי המחמיר ביותר לבטיחות מזון. התקן דורש עמידה בתנאי בטיחות מזון כגון בקרת גופים זרים וניהול אלרגנים, בדיקות "GMP", הנחיות לקביעת אזורי רמות סיכון בייצור והפרדת אזורים, שרשרת המעקב ועוד. התקן מותאם לדרישות החוק לבטיחות מזון באנגליה "UK Food Safety" במטרה להבטיח כי כל המגזרים המעורבים באספקת מזון ינקטו בכל אמצעי הזהירות כדי להבטיח מניעת כשלים בשלבי הפיתוח, היצור, ההפצה, הפרסום והמכירות של מוצרי מזון.
גיורא מרום, מנכ"ל צומח גרנות: "אנו שמחים כי "BRC" מכירים במצוינות ובסטנדרטים הגבוהים של חקלאי גרנות. בחרנו בתקן "BRC" לבתי האריזה שלנו מכיוון שאנו מאמינים שללקוחותינו מגיע הפרי האיכותי ביותר".
גיורא מרום מנכל חקלאי גרנות – צילום: ראובן קפוצניסקי
נועה טל, מנהלת האיכות של "חקלאי גרנות" מסבירה: "עם השנים אימצו את התקן רשתות שיווק מחוץ לאירופה וחלק מתעשיית המזון בעולם והוא הפך לתקן חובה עבור כל לקוחותינו ולקוחותינו הפוטנציאליים".
קו אריזה אבוקדו גרנות – צילום: חגי נתיב
"חקלאי גרנות" הנה חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאיים, הנמצאת בבעלותם של החקלאים מהקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות. גרנות מובילה בתעשיית האבוקדו הישראלית עם כ-40,000 טון פירות לעונה, 70% ממנו לייצוא. בית האריזה לאבוקדו של גרנות הוא מהגדולים והמתקדמים בעולם. מדי שנה מחדשת החברה ומטמיעה טכנולוגיות מתקדמות ופורצות דרך, הן במערכות המיון והאריזה והן במערכות הניהול והבקרה.
